«Что летом родится, то зимой пригодится»

- так называется выставка, которая  открылась в библиотеке-филиале №6 (ул. Кузнецова, 8).

Хоть и не радует нынешнее лето теплом, но соликамские хозяйки все-таки надеются, что урожай позволит положить что-то в домашние закрома. А наша выставка, вероятно, подскажет что-то новенькое.

Здесь представлены книги Р.Э.Лойко «Консервируем сами», Г.И.Поскребышева «Заготовки без сахара», С.П.Кожан «Учись консервировать», С.Н.Гонопольского «Консервы по-домашнему», К.С.Петровского «Витамины круглый год» и другие. Много рецептов предлагают журналы «Все для женщины», «Меню от «Весты», «Наша кухня», «Зимняя вишня»…

Но ценность выставки не только во множестве книжных и журнальных способов заготовки, главное – здесь  припасено место для копилки рецептов от читателей шестого филиала. Вот один из них – очень вкусных маринованных грибов (благо, что хоть ими может порадовать лес) – предлагает Ольга Васильева.

Маринованные грибы

1.jpgГрибы вычистить, вымыть, порезать и варить один час в очень соленой воде. Пока грибы варятся, готовим маринад: в кипящую воду кладем  по вкусу соль, перец горошком, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа, уксус. Готовые грибы промывает в дуршлаге проточной водой, даем воде стечь. Затем заливаем грибы горячим маринадом и ставим на небольшоцй огонь на 15 мин – до закипания. Укладываем горячие грибы в стерилизованные банки, заливаем кипящим подсолнечным маслом так, что оно закрыло поверхность грибов, и закатываем. Можно еще и укутать – пока не остынут.

Анкушина В.В., библиограф библиотеки-филиала №6

Другие новости

Самые разные стихи про детей!

18.01.2018 В младшей группе детского сада № 9 (воспитатели: Е.С. Богатырёва, М.П. Габова) совместно с Центральной детской библиотекой реализуется программа «Волшебный мир книги»...

Детские книги - красиво, полезно, со смыслом!

18.01.2018 Вы не поверите! Центральная детская библиотека получила две книги писателя Олега Жданова в рамках благотворительного проекта "Библиотекам в дар"...

В гостях Профессор Книжкин

17.01.2018 Январское утро. Школа. Прозвенел звонок на урок. Во 2-м классе школы № 10 началось очередное заседание детского клуба «Профессор Книжкин»...

Обитатели подводного мира

17.01.2018 Библиотека семейного чтения вновь приняла гостей из 9 группы детского сада № 48. Разговор у нас шёл об обитателях подводного мира...

История, рассказанная книгой

17.01.2018 13 января отмечался День российской печати. Интересно, какой была самая первая книга? Из какого материала? На чём в старину записывали сказки и загадки? А как печатают книги сегодня?...
login